Pór zimní - Janosik
Pór zimní - Janosik Pór zimní - Janosik

Pór zimní - Janosik

Katalogové číslo:
10608
Obsah:
1,5 gramu
Dostupnost:
Skladem
Cena (bez DPH):
18,75 Kč
Cena (s DPH):
21,00 Kč

Pozdní, výnosná, mrazuvzdorná odrůda pro podzimní a jarní sklizně. Má vzpřímený habitus a pevné tmavozelené olistění. Konzumní vybělená část stvolu dosahuje délky 14 - 16 cm.

Jak pěstovat pór:

  1. Pórek je zelenina velmi odolná. Nejlépe prospívá na všech dostatečně hlubokých půdách zásobených živinami a humusem. Vyhovuje mu neutrální půdní reakce.
  2. Není náročný na polohu, roste dobře i v chladných oblastech.
  3. Pórku se skvěle daří v sousedství brokolice, zelí a celeru. Mezi vyšší zeleninou má tendenci se pěkně vytáhnout a vybělit. Dobře roste také mezi jahodami a saláty.
  4. Pro dubnovou výsadbu se osivo vysévá od poloviny února do truhlíků, Lze jej vysévat i přímo na záhon a později sazenice přesadit.
  5. Letní pór vyséváme brzy na jaře podle oblasti a počasí, sazenice pak přesazujeme do poloviny května.
  6. Pro pozdní a hlavně jarní sklizeň stačí výsev koncem dubna s výsadbou v červnu až počátkem července. 
  7. Sadbu vysazujeme do řádků vzdálených 40 cm, v řádku 10 cm pro letní pórek a 15 cm pro pór zimní. Zkrátíme kořeny i nadzemní zelenou část a sazeničky vysadíme hlouběji do nejméně 10 centimetrů hlubky.
  8. Přímý výsev je možný od dubna do řádků 40 cm vzdálených, křehké a mladé rostlinky, které nám ze semínek vzešly, vyjednotíme, necháme jen ty nejsilnější
  9. Pro zimní sklizeň sadbu vysazujeme jako následnou plodinu po sklizeném hrachu, ředkvičkách nebo raných bramborách.
  10. Jakmile sazenice povyrostou, přihrnujeme je postupně zeminou nebo mulčem, abychom měli dlouhou vybělenou část.
Latinský název:
Allium porrum
Cenová skupina:
4
EAN:
8596019106083
Headers Úkon LedenÚnorBřezenDubenKvětenČervenČervenecSrpenZáříŘíjenListopadProsinec Sowing Out Výsev na záhonSowing Out Sklizeň Spon 35 x 10 cm
Výsev na záhon
březen - březen
Sklizeň
září - listopad

Léčivé účinky

Pórek obsahuje látky, které napomáhají trávení a povzbuzují chuť k jídlu. Také čistí krev a střeva od bakterií a kvasinek, podporuje činnost trávicích šťáv a činnost ledvin. Doporučuje se proti nadýmání a zácpě, pomáhá při střevních kolikách a celkové detoxikaci organismu. Pór má také močopudné účinky, proto se doporučuje pravidelně jíst při léčbě revmatismu a dny. Příznivě působí i na cévní soustavu a mozkovou činnost, výrazně pozitivně ovlivňuje činnost imunitního systému a pomáhá hojení ran. Nejvíce prospěšných látek je v zelené listové části, proto je dobré zpracovávat pórek celý.

Výživové hodnoty

Pórek je zdrojem vitaminů A, B, C a K, z minerálů obsahuje zejména draslík, železo, mangan, selen, vápník a fosfor, dále sirnaté silice.

Kuchyňské zpracování

Pórek lze použít v teplé a studené kuchyni ve spoustě receptů. Chuť pórku je jemnější než chuť cibule, hodí se zejména do polévek, omáček, do zeleninových a těstovinových salátů. Pórek dá se zapékat, dusit a grilovat, je to chutná příloha například k masu a rybám. Výborný je jako náplň do slaných koláčů.

Skladování

Pórek můžeme skladovat v ledničce (maximálně však cca 20 dní). Pokud chcete, aby vám pórek vydržel delší dobu, je třeba jej zmrazit.